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营养师建议:让孩子这样吃,会更健康!

发表时间:2021-06-05 14:49:19  
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孩子的健康问题是每个家长都很关心的问题,尤其是处于快速生产发育阶段的学龄期儿童,对营养素和能力的摄入需求比成年人还要高。今天,专业的营养师将为我们家长朋友们分享一些儿童饮食建议,怎么通过日常的饮食,为孩子的智力和体格健康发育提供充足的营养。


1

食物多样化,营养更全面

2016版的《中国居民膳食指南》建议我们每天应该至少吃12种以上的食物,一周至少应该要吃25种以上的食物,所以在给孩子搭配三餐的时候,应该注意不同食物、不同颜色、不同烹饪方式的搭配,增加孩子的食欲。

就拿早餐为说吧,学龄期的孩子不仅要吃饱还要吃好,尽量做到搭配合理、营养全面。一份营养丰富的早餐至少要包括三类(奶类、肉蛋类、谷薯类和果蔬类)及以上的食物。

牛奶和鸡蛋虽然能保证蛋白质的摄入,但不能提高人体所必须的碳水化合物,所以要摄入谷薯类食物补充能量,再增加果蔬类食物,那么营养就会更加均衡。

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2

果蔬不能少


水果、蔬菜是膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质的重要来源。经过研究表明儿童摄入充足的蔬菜,能够稳定血压,降低心血管级别,利于排便,维持机体健康和体质等。

家长应该保证学龄期儿童每天有足够的新鲜果蔬摄入,每天至少要吃3种以上的新鲜蔬菜,天天有水果。

3

多吃鱼虾和禽类

学龄期的儿童思维比较活跃,必须保证蛋白质的摄入量,而鱼、禽、蛋和瘦肉富含优质蛋白质、脂类、B族维生素和矿物质等,家长在儿童日常的膳食中应该首选鱼虾等水产、其次是禽类,最后才是畜类。

此外,学龄儿童体内三大营养素代谢反应快,建议每周吃1次动物肝脏,补充维生素A等微量营养素,保证能量代谢、蛋白质代谢和维持正常视力、智力的维生素供给。

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4

奶制品和运动量要充足


学龄儿童期是身高发育的关键时期,骨骼长度增加个子才能长高,骨骼的生长需要钙。奶及奶制品是膳食钙、优质蛋白质和维生素B2的重要来源。家长应保证学龄儿童每天有300-400毫升牛奶或相当量的奶制品的摄入量。

接受适当的阳光照射,也有利于钙的吸收,还能促进人体合成维生素D,预防近视,所以学龄儿童每天应保证足够的户外运动。



5

远离不健康零食

小朋友都喜欢吃零食,家长应准备新鲜的水果,尽量为孩子做一些家庭版小零食,或挑选一些原味坚果、奶酪、酸奶等健康的零食,少选一些带包装的食品,尤其是可乐、薯片、辣条等。夏季来临,家长要保证孩子足够量的白开水,加快新陈代谢。

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充足、全面均衡的营养是学龄儿童智力和体格正常发育的基础保障,儿童期是培养和塑造健康饮食习惯的关键期,养成良好的饮食习惯将让孩子终身受益。家长不仅要重视孩子的三餐,还应该以身作则,不挑食不偏食,不吃垃圾食品,为孩子树立好的榜样。




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