营养师三级技能操作知识:有机磷农药中毒的病史采集要点

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　　有机磷农药中毒的病史采集要点是实践技能要求掌握的内容，相关内容供参考。

　　1.职业史：应详细询问工作经历，包括既往和现职工作的时间、工种、岗位接触有机磷农药的品种。

　　2.有机磷意外接触史：了解生产工艺、操作方法、有无设备故障、有无违章操作、化学物跑冒滴漏程度、通风防护状况；若可疑食品污染应了解食品的原（配）料及其来源、加工方法和储存情况。

　　3.现病史：患者症状出现时间、地点、病情经过、患病人数，有无进食生冷、可疑不洁食品等。

　　4.既往史：有无慢性胃肠疾病。