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健康管理师章节核心知识点:膳食营养之杨梅的营养与药效
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杨梅一名珠红。属杨梅科植物。中国东南各省均产,以浙江、江苏苏州洞庭山等地产品最为著名。果供鲜食及加工制成罐头食品。
杨梅性味
酸、甘、温,无毒。
杨梅成分
果含糖类、蜡质、维生素类,树皮含杨梅树皮色素及杨梅树皮甙 。
杨梅药理功效
止呕吐,断下痢,消食解酒,止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血,治下痢,外用治刀伤出血,跌打伤,筋骨痛等。
痧气腹病,吐泻:
杨梅酒半杯,或吃酒浸杨梅2一3个(杨梅酒的制法:鲜杨梅若干,浸入高粱烧酒,以浸没杨梅为度,密封备用)。
下痢不止:
杨梅树皮烧存性,研末,糖水送下,每服3克,一日2-3次。
食物中毒,心腹绞病,四肢厥冷:
杨梅树皮90~150克,水2-3碗,煎汤灌服之。
刀伤出血,跌打伤肿病:
鲜杨梅树皮或根皮,洗净捣烂外敷。
骨折:
鲜杨梅树皮和糯米饭一同捣烂,敷于患部。另用鲜根皮30-60克,水煎去渣,冲黄酒,一日3次温服。
烫、烧伤:
杨梅树皮烧存性,研细末,以麻油调涂。
皮肤病湿癣,带状疱疹,黄水疮等:
杨梅树皮煎汤洗拭。