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健康管理师考试辅导:红色食品的作用

发表时间:2020-03-26 02:51:14  
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    2011年健康管理师考试知识点辅导:红色食品的作用

  这些食品中富含β-胡萝卜素和维生素A,对孩子上皮组织和呼吸道粘膜有很强的保护作用,可提高预防感冒的能力。

  假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的困扰,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

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