2019年下半年健康管理师考试辅导资料：磷的胜利功能

　　导语：2019年下半年全国健康管理师考试时间一般为4月、6月、9月、11月，健康管理师考试网校编辑团队会在第一时间为广大考生提供2019年下半年健康管理师考试辅导、历年真题、模拟试题以及相关考试报名信息供大家参考！

　　1669年，德国的布兰特，从人尿蒸馏和干馏后的物质中制得白磷。他是一个相信炼金术的人，由于他曾听传说从尿里可以制得“金属之王”黄金，于是抱着图谋发财的目的，便用尿作了大量实验。1669年，他在一次实验中，将砂、木炭、石灰等和尿混合，加热蒸馏，虽没有得到黄金，而竟意外地得到一种十分美丽的物质，它色白质软，能在黑暗的地方放出闪烁的亮光，于是波兰特给它取了个名字，叫“冷光”，这就是今日称之为白磷的物质。波兰特对制磷之法，起初极守秘密，不过，他发现这种新物质的消息健康管理师考试网立刻传遍了德国。
　　生理功能
　　1、构成骨骼和牙齿的重要成分磷为骨和牙齿的形成及维持所必需，例如在骨的形成过程中2g钙需要1g磷。
　　2、参与能量代谢碳水化合物，如葡萄糖是以磷酰化化合物的形式被小肠黏膜吸收;磷酸化合物乳三磷酸腺苷(ATP)等是代谢过程中作为储存、转移、释放能量的物质。
　　3、构成生命物质成分，磷是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的组成成分、磷脂为构成所有细胞膜所必需的成分，并参与脂肪和脂肪酸的分解代谢。
　　4、酶的重要成分，磷是体内很多酶的辅酶或辅基的组成成分，如焦磷酸硫胺素、辅酶I和辅酶II等。
　　5、调节酸碱平衡，磷酸盐可与氢离子结合为磷酸健康管理师考试网氢二钠和磷酸二氢钠，并从尿中排出，从而调节体液的酸碱平衡。
　　磷的缺乏与过量：
　　几乎所有的食物均含有磷，所以缺磷较少见。临床所见磷缺乏的病人多为长期使用大量抗酸药或禁食者。过量的磷酸盐可引起低血钙症，导致神经兴奋性增强，手足抽搐和惊厥。
　　磷的食物来源：
　　磷在食物中分布广泛，瘦肉、禽、蛋、鱼、坚果、海带、紫菜、豆类等均是磷的良好来源。谷类食物中的磷主要以植酸磷形式存在，其与钙结合不易吸收。

以上由健康管理师考试网整理