2019年健康管理师《基础知识》考试模拟试题二

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　　11.淀粉的消化从( )开始，( )是消化淀粉的主要场所。
　　A口腔，胃
　　B食道，小肠
　　C口腔，小肠
　　D食道，胃
　　答：C
　　12.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有( )参与，起乳化作用。
　　A胰液
　　B肠液
　　C胆汁
　　D甘油
　　答：C
　　13.淀粉的消化产物是( )
　　A葡萄糖
　　B蔗糖
　　C果糖
　　D半乳糖
　　答：A
　　14.蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括( )
　　A口腔
　　B胃
　　C小肠
　　D大肠
　　答：BC
　　15.胃具有消化( )的能力
　　A淀粉
　　B脂肪
　　C蛋白质
　　D矿物质
　　答：AC
　　16.小肠具有消化( )的能力
　　A淀粉
　　B脂肪
　　C蛋白质
　　D纤维素
　　答：ABC
　　17.人体消化道中，口腔可以吸收( )
　　A淀粉
　　B蔗糖
　　C水
　　D无吸收能力
　　答：D
　　18.胃可以吸收哪些物质( )
　　A淀粉
　　B蛋白质
　　C水
　　D酒精
　　答：CD
　　19.大肠可以吸收哪些物质( )
　　A矿物质
　　B水
　　C葡萄糖
　　D无吸收能力
　　答：AB
　　20.营养物质消化和吸收的主要场所是( )
　　A胃
　　B小肠
　　C肝脏
　　D大肠
　　答：B转自