2019年健康管理师考试模拟试题2

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　　1.维生素B2的缺乏症是( )
　　A.口角炎
　　B.脚气病
　　C.癞皮病
　　D.坏血病

　　2.具有降低血浆同型半胱氨酸作用的维生素是：( )
　　A.维生素B1
　　B.维生素B2.
　　C.维生素B6
　　D.烟酸

　　3.评价人体硫胺素营养状况较可靠的指标是( )
　　A.尿负荷试验
　　B.血清硫胺素含量
　　C.红细胞谷胱甘肽氨酸还原酶活性系数
　　D红细胞转酮醇酶活性系数

　　4.需要量与能量摄入量有关的维生素是( )
　　A. VB1,VB2,烟酸
　　B.VB6,VB12.烟酸
　　C.VA ,VD
　　D.VE,VC

　　5.β-胡萝卜素体内转化为维生素A的转化系数为：
　　A 2
　　B 1
　　C 0.5
　　D 0.167

　　6.维生素A的单位表示：
　　A mg
　　B ug
　　C ugRE
　　D RE

　　7.维生素B2在下列食物中含量最高的是：
　　A 金针菇
　　B 荠菜
　　C 菠菜
　　D 白菜

　　8.烟酸广泛在于体内各组织中,浓度最高的存在于：
　　A 心脏
　　B 肾脏
　　C 血液
　　D 肝脏

　　9.核黄素的生理功能是：
　　A 葡萄糖耐量因子
　　B 对防治缺铁性贫血有重要作用
　　C 抗氧化作用
　　D 对神经组织的作用

　　10.在体内不利于烟酸吸收的有：
　　A 某些氨基酸
　　B 乙醇
　　C 葡萄糖
　　D 维生素C